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以下为 甲基环戊烯醇酮用途、性状和使用说明

甲基环戊烯醇酮

英文名称:2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-enone

中文别名:2-羟基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮

C  A  S :80-71-7

 EINECS :201-303-2

分 子 式:C6H8O2

分 子 量:112.13

性    状:本品呈白色粉末状结晶，具有坚果样甜香味，可溶于水、乙醇、甘油、丙二醇和氯仿中。易升华，接触碱液和铁会变色。

香    气:具有坚果样甜香味，稀释时有枫槭甘草香气。

包装规格:内衬聚乙烯塑料袋纸板桶

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