|
| 货号 | |
| 品牌 | 巨胜 |
| 纯度 | 99% |
中文名称: 丁香罗勒油 中文同义词: 丁香罗勒油;罗勒油;罗勒(OCIMUM BASILICUM)油;或意大利型、地中海型;罗勒油,欧洲型;丁香罗勒;罗勒;或称留尼汪型 英文名称: Basil oil 英文同义词: OIL, SWEET BASIL;Basilabsolute;Basilicgreen;Basilicsuperessence;basiloil,sweet;ocimumbasilicumoil;oilofbasil;Oils,basil CAS号: 8015-73-4 分子式: 分子量: 0 EINECS号: 相关类别: 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然提取香料;香辛料;日用品;天然香料;香料及香精 Mol文件: Mol File 丁香罗勒油 丁香罗勒油 性质 沸点 215 °C(lit.) 密度 0.957 g/mL at 25 °C(lit.) FEMA 2119 折射率 n20/D 1.516(lit.) 闪点 190 °F EPA化学物质信息 Oils, basil(8015-73-4) 丁香罗勒油 用途与合成方法 鉴别试验 取试样约0.5ml，加乙醇约1m1使之溶解，加新配制的5%香草醛的盐酸液5～10滴，摇匀，应呈墨绿色。 含量分析 准确称取试样10ml(A)，放于100ml测醛瓶中，加氢氧化钾液(1mol/L)75ml，振摇5min，在水浴上加热10min，放冷、分层，加以上氢氧化钾液使油层升至刻度处，放置待澄清(约18h)。读取油层毫升数(B)，(A-B)×10即为试样中丁香酚的百分含量。 化学性质 淡黄色澄清液体。呈丁香似香气，味辛辣，并有麻胀感。置空气中或久贮后，渐变棕色，并变稠。易溶于乙醇、乙醚、冰醋酸，几不溶于水。 用途 我国规定为暂时允许使用的食用香料(GB2760—1996)。
