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以下为 花生四烯酸用途、性状和使用说明       

中文名称: 花生四烯酸 

中文同义词: 花生四烯酸;5,8,11,14-二十碳四烯酸;5,8,11,14-二十碳四烯酸AA;ARA;5, 8, 11, 14-二十碳四烯-1-酸;花生四烯酸(ARA);(Z)-5,8,11,14-二十碳四烯酸;二十碳四烯酸(-20℃) 

英文名称: Arachidonic acid 

CAS号: 506-32-1 

分子式: C20H32O2 

分子量: 304.47 

EINECS号: 208-033-4 

熔点 ?49 °C(lit.) 

沸点 169-171 °C0.15 mm Hg(lit.) 

密度 0.922 g/mL at 25 °C(lit.) 

化学性质 AA存在于某些苔藓、海藻和其他植物中，也存在于猪、牛的肾上腺、肝以及鲱中。在生物体内不同酶系统的催化下，生成前列腺素、血栓素和白三烯等重要活性物质。分子中有四个双键，其中第一个双键起始于从甲基端起第6个碳原子上，属于ω-6型不饱和脂肪酸。 AA为淡黄色油状液体。溶于乙醇、丙酮、苯等有机溶剂。mp约49℃；bp 169-171℃/19.998Pa；闪点大于110℃；折射率1.4824；密度0.922g/ml；碘值333.4。分子中有四个活泼的次甲基，很易与氧作用生成自由基。在21%KOH乙二醇中，180℃异构化15min的紫外吸收光谱，在233nm、268nm、315nm、 346nm有特征吸收峰。 

用途 合成前列腺素的原料。 调节人体细胞膜的通透性。 对婴幼儿的大脑、神经发育，视神经系统的发育十分重要。 在治疗冠心病、糖尿病及预防脑血管等疾病方面也起着重要作用。                            

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