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中文名称: (E,E)-2,4-壬二烯醛

中文同义词: 反,反-2,4-壬二烯醛;-2,4-壬二烯醛;反-2,反-4-壬二烯醛;壬二烯醛;反式,反式-2,4-壬二烯醛;反,反-2,4-壬二烯-1-醛;反,反-2,4-壬二烯醛,反-2-反-4-壬二烯醛

英文名称: trans,trans-2,4-Nonadienal

化学名称：反-2-反-4-壬二烯醛

其他名称：反，反-2，4-壬二烯-1-醛反，反-2，4-壬二烯醛

分子式：C9H14O

分子量：138.21

CASNo.：5910-87-2

外观：淡黄色液体

香气描述：脂肪、坚果、紫罗兰叶样香气

相对密度：0.866-0.875

折光指数：1.520-1.525

闪点：194℉GLC

含量：≥95

用途：可用于黄瓜、热带水果、坚果香精的调配。

包装规格：1kg-5kg

储存条件：建议冷冻储存于密闭容器中。

沸点 97-98 °C10 mm Hg

密度 0.862 g-mL at 25 °C

蒸气密度 >1 

闪点 186 °F

储存条件 Refrigerator 

含量分析 按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。

使用限量 FEMA：焙烤食品0.20；谷类0.20；调味品0.20；肉类、肉类沙司0.20；乳制品0.20；汤类0.20。

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