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alpha-己基肉桂醛 用途、性状和使用说明  

alpha-己基肉桂醛  生产厂家                                                           

中文名称: alpha-己基肉桂醛   

CAS号: 101-86-0   

分子式: C15H20O   

分子量: 216.32   

EINECS号: 202-983-3   

沸点  174-176 °C15 mm Hg(lit.)   

密度  0.95 g/mL at 25 °C(lit.)   

折射率  n20/D 1.55(lit.)   FEMA  2569   

闪点  200 °F  

使用限量 *允许残留量(mg/kg)：香辛料油树脂为25，酒花抽提物为2.2。可可脂5(FAO/WHO，1994)。   食品添加剂*允许使用量*允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 *允许使用量（g/kg） *允许残留量（g/kg）   α-己基肉桂醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的*允许使用量和*允许残留量     

化学性质  淡黄色液体。呈清甜的茉莉似香气，稀释液呈甜的香辛料香味。

沸点305℃或174℃(2000Pa)，

闪点＞93℃。溶于乙醇(1 m1溶于1 Ml 90%乙醇)、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油、丙二醇和水。   

用途  GB 2760--2001规定为允许使用的食品用香料。主要用以配制蜂蜜和水果型香精及混合香辛料。   用途  该品有茉莉香味，经a-戊基肉桂醛和香味更浓、更稳定。用于肥皂、洗涤剂中。   用途  日用   用途  萃取溶剂。主要用于大豆、米糠、棉籽等各种食用油脂和香辛料中油树脂等的抽提。 GB 2760-96规定为食品加工助剂。



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