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以下为焦磷酸二氢二钠  用途、性状和使用说明  

焦磷酸二氢二钠 生产厂家

焦磷酸二氢二钠

英文名称：di-sodium dihydrogen pyrophosphate anhydrous  

中文别名：酸式焦磷酸二氢二钠 ;SAPP  

CAS  ：7758-16-9  

EINECS号：231-835-0  

分子式：Na2H2P2O7  

分子量：221.94  

用途：用作快速发酵剂、水分保持剂、品质改良剂，用于面包、饼干等焙烤食品及肉类、水产品等  

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