麦芽糖
CAS:69-79-4
别名:4-O-ALPHA-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖; 麥牙糖; 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose; 4-O-Α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖;
英文名:maltose
分子式:C12H22O11
分子量:342.296
类别:天然产物及提取物>植物提取物>甜味剂
物化性质:外观与性状:无色晶体或白色粉末
密度:1.76g/cm3
沸点:667.9oCat760mmHg
熔点:110oC
闪点:357.8oC
折射率:n20/D1.361
2个上游原料
7585-39-9 β-环糊精
490-40-4 α-D-Glcp-(1->6)-α-D-Glcp-(1->4)-D-Glcp
25个下游产品
3371-50-4 异麦芽三糖
473-90-5 中草酸
7485-51-0 Glc-α(1->6)-Glc-α(1->4)-Glc
3767-28-0 对硝基苯-α-D-葡萄糖吡喃苷
144-62-7 草酸

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