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名称：二羟基丁二酸

型号：食品级

含量： 99.5 （％）  

有效物质含量： 99.5 （％）  

产品规格： 25KG*1 执行标准： GB

主要用途：酸味剂

CAS ： 87-69-4

性状：白色细至粗结晶粉末。有葡萄和白柠檬似香气。味酸。在空气中稳定。无吸湿性。

相对浓度 1.7598.

用途：酸；螯合剂；抗氧化增效剂；增香剂；速效性膨松剂酸性物质；食用色素稀释剂；

固化剂。一般清凉饮料中添加 0.1 ％ ~0.2 ％，多与柠檬酸、苹果酸等其他有机酸合用。甜食

制品中限量日本为 2 ％，美国为 4 ％。

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